Que ce soit pour composer vos plateaux de fruits de mer ou pour réaliser une recette particulière, L’Écailler DE L'ESTAGNOL, à Saint-Rémy-de-Provence, met en vente des bulots qu'il est possible de livrer à domicile.
De la famille des escargots, avec une coquille pointue et en spirale, le bulot est pêché sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique. La chair comestible se situe au niveau du pied et se consomme souvent avec de l'aïoli ou de la mayonnaise, en apéritif ou en entrée. Elle peut aussi garnir une salade, une tarte salée, des pâtes... L’Écailler DE L'ESTAGNOL, dans les Bouches-du-Rhône (13), propose des bulots cuits par douzaine.
L’Écailler DE L'ESTAGNOL vous informe et vous propose aussi :
