Les prix incluent : préparation plateau, huîtres ouvertes, vinaigre aux échalotes, citron, beurre demi-sel, aïoli, mayonnaise et rince-doigts

Huîtres …
Bouzigues n°3

7 €

les 6

Fines de Claire n°3

8 €

les 6

Spéciales Joguet n°3

13.50 €

les 6

Spéciales Gillardeau n°3

15.50 €

les 6

Autre variété sur commande 72h à l'avance

Dans le souci permanent de vous garantir la plus grande fraîcheur de nos produits, il se peut qu'un ou plusieurs de cette liste ne soit plus disponible au moment de votre commande.

Coquillages et crustacés …
Crevettes extra moyenne

1 €

la pièce

Grosse crevette sauvage

1.50 €

la pièce

Langoustine (prix au cours)

de 2 à 3 €

Bulot

0.50 €

la pièce

Amandes de mer

0.50 €

la pièce

Moule crue

0.40 €

la pièce

Moule cuite

0.40 €

la pièce

Crevettes grises

9 €

250g

Tourteau

31.90 €

le kg

Pinces de tourteaux

de 2 à 4 €

(prix au cours)

Oursin de Galice

2 à 4 €

(prix au cours)

Patte de King Crabe (150g env.)

159 €

le kg

Queue de langouste (300g env.)

42 €

la pièce

Plus de choix sur commande, infos par téléphone ou en magasin.

En plus …
Les accras de morue
sauce aigre douce

6 €

10 € les 2

Le tartare du jour

8 €

 

La fameuse tielle sétoise

6 €

 

Les tellines à l'aïoli

au cours

 

Les moules cuites à la sauce ravigote 10 €
Les moules gratinées à l'aïoli 10 €
Le pavé de saumon fumé "Carpier"
aneth et truffe / gin tonic / café

29 €

150g

 

Le saumon fumé d'Écosse (à la tranche)

89.90 €

/Kg

Moules de Méditerrannée moyennes

4.20 €

/Kg

Moules de Méditerrannée grosses

4.90 €

/Kg

Les couteaux selon arriv
Côté vin …
Picpoul de Pinet 75cl
(alcool à consommer avec modération)

10 €

/la bouteille

Côté caviar  …

Caviar d'Aquitaine à partir de 30€, plus d'infos en magasin

Nos plateaux composés …
Le Capucin
6 huîtres de Bouzigues*, 6 crevettes, 6 bulots, 6 moules, 4 amandes

22 €

Le Cabestan
18 huîtres de Bouzigues, 12 crevettes, 12 bulots

40 €

Le Petit Ancre
18 huîtres de Bouzigues, 18 crevettes, 12 bulots, 12 moules, 4 pinces de tourteaux

59 €

Le Grappin
24 huîtres de Bouzigues 24 crevettes, 18 bulots, 18 moules, 12 amandes, 1 tourteau, 4 langoustines, crevettes grises

110 €

*Possibilité de remplacer les huîtres de Bouzigues par une autre variété avec supplément
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HUÎTRE

HUÎTRE

COQUILLAGE & CRUSTACÉS

COQUILLAGE &
CRUSTACÉS

SAUMON

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EPICERIE FINE

ÉPICERIE FINE

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Arrivage quotidien

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Fraîcheur garantie

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Plateaux personnalisés

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